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La Ricchezza dell’Agricoltura Mediterranea: Olivo, Ambiente e Tradizioni
L’tradizione agricola mediterranea è una risorsa fondamentale di patrimonio rurale, ecologica e culinaria. Tra i simboli più rappresentativi di questo sistema c'è l’pianta d’olivo, una specie storica che ha plasmato paesaggi, culture locali e saperi contadini. Dal prezioso olio di oliva alle olive da consumo, ogni frutto dell’olivo racco